Самобранка
Печь-казан «Самобранка» многофункциональный, предназначен для приготовления различных блюд в казане либо на открытом огне или углях. Печь достаточно компактна и легко помещается в багажнике автомобиля.
- Описание
-
Описание
Блюда в казане
Печь укомплектована съемным чугунным казаном на 12 литров с алюминиевой крышкой. Казан фиксируется на печи с помощью специальных упоров, либо корпусом печи. Как только казан установлен на печь, можем разводить в печи огонь. Итак, мы получили полноценный казан и можем в нем готовить такие блюда как:
- Супы;
- Плов;
- Бишбармак;
- Рыба, мясо, тесто, овощи во фритюре.
Рыба и мясо горячего копчения
Для того чтобы приспособить казан под копчение необходимо:
- В чистый, уже установленный на печь казан, на дно уложить опилки, например ольховые;
- На имеющуюся в комплекте сетку с поддоном уложить заранее подготовленную рыбу или мясо и установить сетку с поддоном в казан;
- Накрыть казан крышкой, развести огонь в печи и по истечении некоторого времени наслаждаться блюдом горячего копчения.
Барбекю
Снимаем с печи казан, с помощью специального крючка (идет в комплекте) поднимаем мангал на автоматические упоры. В прорези на корпусе печи укладываем пустые шампура, на них сетку и вот готовая печь-барбекю.
Шашлык
Снимаем с печи казан, с помощью специального крючка (идет в комплекте) поднимаем мангал на автоматические упоры. Специальный крючок необходим для поднятия мангала с углем, когда вы готовите сразу несколько блюд. В прорези на корпусе печи укладываем подготовленные к жарке шампура.
В комплект входят: Упоры под Казан, Сетка, Поддон, Шампуры, Зольная решотка, Крючок